この「コンビーフハッシュ」ssasachan / スーパーサウスポーあさちゃん。
RT @yuumi0509: コンビーフハッシュ自体に味がついてるので、他の調味料は要らない
#kenmin #ケンミンSHOW at 06/05 21:16
ぜひとも本土でも売って欲しいんですが…
「オキハム コンビーフハッシュ 150g 5袋セット」←ネットでお取り寄せ可
・沖縄料理を陰で支える超ローカル食材「コンビーフハッシュ」とは何か(News ACT)
・コンビーフハッシュ のレシピ 64品(クックパッド)
(Ser.7710・3,423日連続更新)
その「コンビーフハッシュ」のことは載ってなかったですが、ご当地グルメという流れでこの本。
「県民ごはん作ってみました! 自宅で日本グルメ紀行」
この本に紹介されているメニューの中で、自分が作ってみたものはまだありませんが、食べたものなら、
・キュウリのみそ汁(富山県)はないけど、冷や汁(宮崎県)ならあり。
←2005年3月宮崎市内にて
・もんじゃ焼き(東京都)
・サーターアンダギー(沖縄県)〜湘南ベルマーレホームゲームのフードパークほか過去多数
・だまこ鍋(秋田県)
(2014年3月30日:靖国神社の出店)
・チキン南蛮(宮崎県)〜新宿の宮崎県ショップほか過去多数
・ちゃんちゃん焼き(北海道)
・小倉トースト(愛知県)
お取り寄せに記載のものでは、
・ハスカップゼリー(北海道)
・ますの寿司(富山県)
・すあま(東京都)
・ちゃんぽん(長崎県)
・赤福(三重県)
←食べ物の画像はないので本店
・喜多方ラーメン(福島県)
もぐら「県民ごはん作ってみました!」(大和出版)
【内容情報】(「BOOK」データベースより)
北は北海道、南は沖縄まで。作って、食べて、取り寄せて。レシピ満載、もぐら初の“ごはんコミックエッセイ”。全国各地の名産お取り寄せも収録。
【目次】(「BOOK」データベースより)
PART1[富山県]キュウリの味噌汁
PART2[東京都]もんじゃ焼き
PART3[沖縄県]サーターアンダギー
PART4[秋田県]だまこ鍋
PART5[宮崎県]チキン南蛮
PART6[北海道]ちゃんちゃん焼き
PART7[愛媛県]タコめし
PART8[新潟県]イタリアン
PART9[愛知県]小倉トースト
PART10[千葉県]さんが焼き
PART11[岡山県]えびめし
PART12[京都府]たぬきうどん
PART13[群馬県]焼きまんじゅう
【2013年8月発行/2014.5.17読了】
【参考書評等】
・「さんが焼き」ってどんな料理? 全国各地の「県民ごはん」に注目!(マイナビウーマン)
・地元の人以外はあまり知らない全国各地の「県民ごはん」!(NAVERまとめ)
・Amazon書評
・読書メーター
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